L’hôtel
À taille familiale, pas à taille de chaîne
Le Chabrol occupe le même coin de Notre-Dame-de-Grâce depuis 1962, quand il a ouvert sous le nom de Le Cavalier Hôtel-Motel. Il a changé de nom plus d’une fois et a été rénové plus souvent encore, mais il n’a jamais cessé d’être ce qu’il était au départ : une maison indépendante de soixante chambres, tenue par ceux qui la possèdent.
La réception est ouverte 24 heures sur 24. Le déjeuner est inclus et le stationnement est gratuit, deux choses qui comptent dans une ville où ni l’une ni l’autre ne va de soi. Les clients qui réservent directement avec nous traitent directement avec nous, ce qui est généralement le chemin le plus court vers ce dont ils ont besoin.
Lire l’histoire